Die digitale Profiküche

3 Probleme, die jede Profiküche kennt – und wie man sie löst!

#1: Hoher Personalaufwand bei sinkender Verfügbarkeit

Gute Leute zu finden ist schwer. Noch schwerer ist es, sie langfristig zu halten – besonders, wenn Abläufe chaotisch und Prozesse fehleranfällig sind.

Lösung:
Mit einem digitalen Souschef wie Läkkerai können auch Hilfskräfte sofort produktiv mitarbeiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen am Arbeitsplatz, automatische Portionierung und klare Postenführung machen den Einstieg einfach – und den Alltag effizient.

#2: Zettelwirtschaft und Excel-Chaos

Von der Produktionsplanung über Rezepturen bis zu Hygienevorgaben – viele Küchen kämpfen mit einem Flickenteppich aus Tabellen, Notizen und Insellösungen.

Lösung:
Läkkerai bringt alle Küchenprozesse in ein zentrales System: Produktionspläne, Auslieferungslogik, HACCP-Dokumentation, Einkauf & Lagerhaltung – alles digital, alles nachvollziehbar, alles skalierbar.

3: Zeitdruck & Fehler in der Produktion

Stressige Stoßzeiten, vergessene Komponenten, falsche Portionen – das kostet Zeit, Nerven und manchmal auch Kunden.

Lösung:
Unsere Software zeigt jedem Mitarbeitenden exakt, was wann wo produziert werden muss. Visuelle Darstellung am Posten, automatisierte Priorisierung und Live-Fortschritt helfen, Fehler zu vermeiden und die Performance zu steigern.

Läkkerai ist das digitale ❤️ der Profiküche.

Bereits im Einsatz bei Top Food Service Unternehmen in ganz Deutschland – und vielleicht bald auch bei Dir?

👉 Buche ein Demo und erlebe smarte Küchentechnologie live!