Effizient, zuverlässig, rentabel

Küchensteuerung für Kita-, Schul- und Care Catering

Digitale Küchensteuerung für höchste Ansprüche in der Gemeinschaftsverpflegung. Der Alltag in Großküchen für Kitas, Schulen und Pflegeeinrichtungen ist geprägt von klaren Vorgaben, Fachkräftemangel und hohem Dokumentationsaufwand. Wir automatisieren Planung, Zubereitung und Hygieneprozesse und sorgen für reibungslose Abläufe in Ihrer Einrichtung.

Margen erhöhen
Personal einsparen
Planung erleichtern

Herausforderungen

Einhaltung strenger Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorgaben

Ineffiziente Verwaltung von Lieferungen und Rücksendungen

Hoher Aufwand bei der Personalplanung und der Erfassung von Arbeitsstunden

Mangelnde Digitalisierung und manuelle Prozesse

Lösungen für die Gemeinschaftsverpflegung:

Hygienemanagement

Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit mit automatisierten HACCP-Protokollen und Kontrolle von Rückstellproben.

Logistiksteuerung

Optimieren Sie Ihre Tourenplanung und behalten Sie die Kontrolle über Rücksendungen und Lieferzeiten.

Qualitätsmanagement

Überwachung von Grammatur, Optik und Rückstellproben durch digitale Tools.

Erfassung von Personalstunden

Detaillierte Erfassung der Arbeitsstunden pro Posten und Produkt zur transparenten Personalkostenkontrolle.

Kapazitätsmanagement

Optimierung der Personalressourcen und Küchengeräte für eine reibungslose Produktion.

Digitalisierung direkt am Posten

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für alle Mitarbeiter, auch in mehreren Sprachen, zur einfachen Umsetzung.

Mehr Effizienz, weniger Aufwand:
Ihre Vorteile auf einen Blick

Unsere Referenzkunden in der Gemeinschaftsverpflegung:

„Läkkerai hat uns bei der Umsetzung von Lebensmittelsicherheitsvorgaben unterstützt und den Aufwand für die tägliche Planung deutlich reduziert. Unsere Prozesse laufen jetzt viel reibungsloser.“

Gabriele MüllerProjektleiterin

„Mit Läkkerai konnten wir nicht nur unsere Hygienestandards verbessern, sondern auch die Effizienz in der Küche und bei der Personalplanung steigern.“

Hans SchmidtKüchenleiter

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Preise

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Ihr Unternehmen

Häufig gestellte Fragen

Läkkerai wird auf Tablets installiert, die direkt in der Küche verwendet werden. Die Software zeigt in Echtzeit die jeweiligen Aufgaben, Zubereitungsschritte und Hygienevorgaben an. Sie ist intuitiv bedienbar – auch für ungelerntes Personal.

Läkkerai sorgt mit digitalen HACCP-Protokollen und der Kontrolle von Rückstellproben dafür, dass alle gesetzlichen Anforderungen eingehalten werden. Unsere Lösung dokumentiert automatisch alle HACCP-relevanten Parameter, inklusive Temperatur, Zeit, Grammatur und Etikettierung. Alle Daten sind jederzeit einsehbar und exportierbar für Prüfbehörden.

Ja! Läkkerai erfasst alle Personalstunden direkt in der Software und ermöglicht eine präzise Berechnung der Personalkosten auf Produktebene.

Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen sind mehrsprachig und beinhalten Bilder, damit alle Mitarbeiter, auch ungelerntes Personal, schnell und einfach die Aufgaben umsetzen können. Läkkerai gleicht Wissens- und Erfahrungsunterschiede durch eine visuelle, leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitung in mehreren Sprachen aus. Neue Mitarbeitende sind so in wenigen Minuten arbeitsfähig.

Läkkerai ist in wenigen Tagen einsatzbereit. Wir begleiten die Integration mit Schulungen und Support – auch remote. Die Nutzung ist auf handelsüblichen Tablets möglich, eine teure Hardware-Investition entfällt.

Unsere SaaS-Lösung ist bereits ab 490 € pro Monat erhältlich. Der Preis richtet sich nach dem Funktionsumfang und der Küchengröße. Gern erstellen wir ein individuelles Angebot.

Unsere SaaS-Lösung ist einfach in Ihre Softwarelandschaft integrierbar. Es gibt viele Schnittstellen zu Warenwirtschafts- und Verkaufssoftware.

Buchen Sie jetzt Ihre Demo und verbessern Sie die Effizienz in Ihrer Verpflegungseinrichtung!